Castelsina, smakrik Chianti – nu ekologisk!
Nyheten Castelsina Chianti DOCG är med den nya årgången nu också ekologisk. Vinet är ett utmärkt vardagsvin och väldigt användbart då det passar bra till pasta och pizza, antipasto med charkuterier och ostar.
Vinet kommer från den utmärkta årgången 2018. Ett år där de druvor som skördades hade en mycket hög kvalitet vilket resulterade i viner med djup färg och livfull doft och smak.
Den inbjudande doften har inslag av röda bär, plommon, fat och kryddor. Eftersmaken är lång med välbalanserade tanniner. Vinet går bra att lagras ytterligare 2-3 år för ytterligare djup och komplexitet.
Castelsina är baserade utanför Siena i byn Sinalunga. Vingårdarna täcker dock en yta av 400 hektar över stora delar av Toscana, inklusive provinserna Florens, Siena och Grosetto. Detta gör att Castelsina har tillgång till druvor från vingårdar med olika terroir och kan välja ut de för årgången optimala druvorna i sin Chianti DOCG.
